深夜食堂夜晚最适合吃什么

深夜时分，饥肠辘辘的感觉总是无法阻挡

其中渊源据说要从我们祖先穴居的时候说起

从炕头小酒，到酒店大餐，这个庞大的选择谱系里

街头巷尾、市井里弄是大多数人的钟情之处

但在“夜晚最适合吃什么”的问题上

却有了不少的分歧，几串烤肉、一碗泡面……

哪一个才是你深夜的选择呢

-烧烤-

大金链子小金表，一天三顿小烧烤。

如果说有什么夜宵是南北通吃，老少皆宜的

那回答里绝对不能少了烧烤的身影

春夏秋冬、阴晴圆缺，小烧烤大情结

烧烤对于国人来说

是承载着深夜故事的移动广播

是资深老饕们逃不开的本命

更是中国特有的夜，苦辣酸甜，烟酒泪骂

正如纪录片《人生一串》的副标题一样

烧烤致的便是我们七荤八素的口腹之欲

几串烤肉，一杯美酒，这就是平凡热辣的市井人生

也许你记不得，曾经吃过的烧烤摊

也许你所在的城市，也在发生巨变

但多年以后，你仍记得的

还是那个熟悉的味道，和陪你吃烧烤的那个人

-泡面-

对于你来说，世界上最治愈的东西是什么

是家人的怀抱，是朋友的肩膀，还是一个温暖的午后

我想这里应该有一碗冒着热气的泡面

不论此刻的你是悲伤还是疲惫不堪

只要一碗泡面落肚，就能立刻满血复活

在电影《喜欢你》里面有一句话：

“方便面是孤独的食物，是失眠人的好朋友

一碗方便面陪很多人度过了很多个失眠的夜”

虽然泡面总是被人冠以“垃圾食品”

但即便是吃遍天下的蔡澜先生

也不吝文字表达他对泡面的深厚情感

“电脑对我没有切身需要

即食面则伴我度过无数寒冷、寂寞、饥饿的夜晚

本世纪最大发明，非它莫属。”

-螺狮粉-

“我已经一个多月没吃了，我都想得要疯了！”

“今天，是吃不到螺蛳粉的第38天。想它....想它....”

“这种爱不知道你们知不知道，越得不到的越想要。”

疫情期间，万人在微博上呼唤“螺狮粉自由”

螺蛳粉从诞生之日起，就拥有着一种“邪恶魅力”

因为吃螺蛳粉，只有零次和无限次之别

也许最初的你，对散发着奇臭的它嗤之以鼻

然而吃过一次的你，只能在微博哭喊着“求发货”

深夜一碗螺狮粉的美妙，只可意会不可言传

-食饼筒-

比起上面三位风靡全国的“深夜杀手”

食饼筒更像是浙东南沿海一带私藏的深夜秘密

为了不让外人轻易发现它

它还狡猾的变换着名字，麦油脂、五虎擒羊……

但是无论食饼筒如何变幻名字都无法改变那一样的美味

脆薄焦香却不油腻搭配上内里鲜香柔软的丰富馅料

别看食饼筒小小一个，只消一口便足以让味蕾欢呼

深夜的饥饿、疲惫在这一刻都化为了满满的幸福

本期就分享到这里了，持续


本文编辑：佚名
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