劝告大家4月不吃肉,也要吃这菜几毛钱

来源：本站原创
时间：2021-8-20 10:58:20

来源：侯老师说食疗

4月一定要吃一个菜，这菜呢说的便是我们平时很常见的油麦菜，油麦菜形似莴笋，但营养价值和功效却高于它。

吃油麦菜的好处

补水利尿

油麦菜的含水量达到85%以上，食用后可为身体补充水分，有助于促进新陈代谢和缓解水肿。

预防便秘

对于大便秘结的人来说，经常吃些油麦菜，可以缓解便秘症状。这主要归功于油麦菜当中含有的大量膳食纤维和水分，能够帮助我们促进胃肠蠕动，加快食物消化，缩短食物在肠道内的滞留时间，从而起到预防便秘和清肠排毒的作用。

减肥瘦身

油麦菜具有低热量、低脂肪、高纤维的特点，不但可以增加人们的饱腹感，还能刺激胃肠蠕动，加快体内毒素的排出，促进新陈代谢，在一定程度上能够帮助我们起到减肥瘦身的作用。

促进睡眠

现代营养学研究发现，油麦菜茎叶中含有的莴苣素能够直接作用于人类神经系统，具有镇静安眠的作用。对于神经衰弱、睡眠不好的人，把油麦菜炸成汁，睡前饮用，可以放松神经，有助于提高睡眠质量，减少失眠症的发生。

降低胆固醇

油麦菜的含钙量比生菜，莴苣都高，克生菜中就含钙70毫克。因此，油麦菜能帮助人体补钙，预防骨质疏松，保护牙齿，增强体质。

油麦菜这样做，美味又营养

麻酱汁油麦菜

食材：油麦菜

调料：芝麻酱、生抽、白糖、盐

1.油麦菜切去根部，用水洗净控干备用。

2.切成5CM左右长的小段，找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱，加入一大勺香油，搅拌均匀。

3.再加入生抽15克，醋20克搅拌均匀（边倒边搅拌，不可一次倒入）。

4.然后稍微加入点凉开水，芝麻酱用勺子舀起来可以流动即可。

5.最后浇到油麦菜上即可。

大厨窍门：如何挑选优质油麦菜？

1、看颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的，有些油麦菜叶子会有些发蔫，在买的时候一定要挑选浅绿色的油麦菜。如果叶子软趴趴的，则证明油麦菜不够新鲜。2、看大小：在挑选油麦菜的时候不要只看大的，有的时候小油麦菜更加嫩一些，并且菜帮也会少些。3、看根部：如果菜根已经出现发霉腐烂的样子，这样的油麦菜大家千万不要挑选。重要通知如果您还想经常看到我们的文章，需要在每次阅读后，给文章点个“在看”和“赞”！

右下角你点一个“在看”

小编工资涨2毛

看完点个“在看”支持下小编

今日热点推荐，必看！

转告父母！癌症有救了!每天一小杯,可杀死体内癌细胞!可排出身体10年毒素!

劝告大家！男性过了50岁，6大行为要戒掉，若忍不住，寿命变短，阳气提前耗散，早改早好

提醒大家！每天吃1个胜吃10个苹果！很多入不知道！

劝告大家！补肾：一把“红糖”，一治一个准，6天治愈不再犯

告诫家人！军医放话：老年人嘴再馋，这5种食物也别碰，否则血管堵塞，倒霉的是自己！

劝告大家！不在隐瞒：高血压最怕1籽，经常来一把，血压“飞流直下”，比降压药强倍！

告诫大家！65岁后想长寿，2件事最好少做，特别最后一样，可能会伤身体

劝告大家！芹菜和此物是“死对头”，千万不能一起吃，别傻傻的吃错了！